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[๐™ฒ๐š’๐š๐š›๐š˜๐š— ๐š–๐šŽ๐š›๐š’๐š—๐š๐šž๐šŽฬ๐šŽ ๐Ÿ‹]

Je crois que je nโ€™avais jamais goรปtรฉ une tarte citron meringuรฉe avec une si haute meringue ๐Ÿคฃ merci @bigmammagroup 

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#food #foodporn #instafood #foodstagram #foodies #blog #blogcuisine #blogculinaire #blogueuse #blogolyon #blogueuselyonnaise 
#blogolyon #cuisinemoi #resto #restaurant #restolyon #lyonresto #restaurantlyon #italianfood #carmelo
[๐™ฒ๐š’๐š๐š›๐š˜๐š— ๐š–๐šŽ๐š›๐š’๐š—๐š๐šž๐šŽฬ๐šŽ ๐Ÿ‹]

Je crois que je nโ€™avais jamais goรปtรฉ une tarte citron meringuรฉe avec une si haute meringue ๐Ÿคฃ merci @bigmammagroup

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il y a 2 jours
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1/12
[๐™ฒ๐šŠ๐š›๐š–๐šŽ๐š•๐š˜ ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น]

Pizza, pasta et burrata au Carmelo @bigmammagroup ๐Ÿ‘Œ

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Pizza, pasta et burrata au Carmelo @bigmammagroup ๐Ÿ‘Œ

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il y a 3 jours
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2/12
[๐™ณ๐šŽฬ๐š•๐š’๐šŒ๐šŽ ๐šŠ๐šž๐šก ๐š™๐š˜๐š–๐š–๐šŽ๐šœ ๐ŸŽ]

On termine ce dรฉjeuner avec un crumble pommes - cannelle ๐Ÿฅฐ merci @lameuniere_bouchonlyonnais 

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[๐™ณ๐šŽฬ๐š•๐š’๐šŒ๐šŽ ๐šŠ๐šž๐šก ๐š™๐š˜๐š–๐š–๐šŽ๐šœ ๐ŸŽ]

On termine ce dรฉjeuner avec un crumble pommes – cannelle ๐Ÿฅฐ merci @lameuniere_bouchonlyonnais

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[๐™ฒ๐š˜๐š–๐š–๐šŽ ๐šŠฬ€ ๐š•๐šŠ ๐š–๐šŠ๐š’๐šœ๐š˜๐š— ๐Ÿก]

De jolies cocottes pour des plats typiquement lyonnais ร  @lameuniere_bouchonlyonnais ๐Ÿคค

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De jolies cocottes pour des plats typiquement lyonnais ร  @lameuniere_bouchonlyonnais ๐Ÿคค

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4/12
[๐™ฟ๐šŠฬ‚๐š๐šŽฬ ๐šŽ๐š— ๐šŒ๐š›๐š˜๐šž๐š๐šŽ ๐Ÿค—]

Ce midi, dรฉlicieux dรฉjeuner ร   @lameuniere_bouchonlyonnais โ˜บ๏ธ

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Ce midi, dรฉlicieux dรฉjeuner ร  @lameuniere_bouchonlyonnais โ˜บ๏ธ

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il y a 4 jours
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5/12
[๐™ณ๐šŽ๐š›๐š—๐š’๐šŽฬ€๐š›๐šŽ๐šœ ๐š๐š˜๐š–๐šŠ๐š๐šŽ๐šœ ๐š๐šŠ๐š›๐šŒ๐š’๐šŽ๐šœ ๐Ÿ…]

Jโ€™ai profitรฉ des derniers lรฉgumes dโ€™รฉtรฉ pour les farcir ๐Ÿฅ’๐Ÿ…๐Ÿซ‘ 

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Voici la recette : 
1- lavez les tomates, les courgettes et les poivrons. 
2- dรฉcoupez le haut des tomates et des poivrons et videz-les en conservant la pulpe de tomate. Gardez รฉgalement les chapeaux ! Pour les courgettes, coupez-les en deux et creusez-les ร  lโ€™aide dโ€™une cuillรจre ร  cafรฉ. 
3- dans un saladier, mรฉlangez de la chair ร  saucisse et de la viande hachรฉe(moitiรฉ-moitiรฉ). Ajoutez un ล“uf, du sel, du poivre et un peu de pulpe de tomate. 
4- Rรฉpartissez la farce dans les lรฉgumes, ajoutez un filet dโ€™huile dโ€™olive ou une noix de beurre puis remettez les chapeaux. 
5- Enfournez pendant 45 min ร  180 degrรฉs. 

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#yummy #foodporn #foodlover #food #foodie #blogolyon #blogcuisine #lyon #igerslyon #tomatefarcie #pornfood #homemade #homemadefood #foodporn #legumesfarcis #courgette #recette #recipe #recettefacile
[๐™ณ๐šŽ๐š›๐š—๐š’๐šŽฬ€๐š›๐šŽ๐šœ ๐š๐š˜๐š–๐šŠ๐š๐šŽ๐šœ ๐š๐šŠ๐š›๐šŒ๐š’๐šŽ๐šœ ๐Ÿ…]

Jโ€™ai profitรฉ des derniers lรฉgumes dโ€™รฉtรฉ pour les farcir ๐Ÿฅ’๐Ÿ…๐Ÿซ‘

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Voici la recette :
1- lavez les tomates, les courgettes et les poivrons.
2- dรฉcoupez le haut des tomates et des poivrons et videz-les en conservant la pulpe de tomate. Gardez รฉgalement les chapeaux ! Pour les courgettes, coupez-les en deux et creusez-les ร  lโ€™aide dโ€™une cuillรจre ร  cafรฉ.
3- dans un saladier, mรฉlangez de la chair ร  saucisse et de la viande hachรฉe(moitiรฉ-moitiรฉ). Ajoutez un ล“uf, du sel, du poivre et un peu de pulpe de tomate.
4- Rรฉpartissez la farce dans les lรฉgumes, ajoutez un filet dโ€™huile dโ€™olive ou une noix de beurre puis remettez les chapeaux.
5- Enfournez pendant 45 min ร  180 degrรฉs.

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il y a 5 jours
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[๐™ป๐šŽ ๐š‹๐š›๐šž๐š—๐šŒ๐š‘ ๐š’๐š๐šŽฬ๐šŠ๐š• ๐Ÿฅž๐Ÿฅ‘]

Accueil chaleureux, produits dรฉlicieux, service impeccable, formule brunch idรฉale ร  17,5โ‚ฌ ๐Ÿคฉ merci @ledesjeuneur pour ce rรฉgal !!! 

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[๐™ป๐šŽ ๐š‹๐š›๐šž๐š—๐šŒ๐š‘ ๐š’๐š๐šŽฬ๐šŠ๐š• ๐Ÿฅž๐Ÿฅ‘]

Accueil chaleureux, produits dรฉlicieux, service impeccable, formule brunch idรฉale ร  17,5โ‚ฌ ๐Ÿคฉ merci @ledesjeuneur pour ce rรฉgal !!!

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il y a 6 jours
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7/12
[๐™ฟ๐šŠ๐šœ๐šœ๐š’๐š˜๐š— ๐š•๐šŠ๐š๐š๐šŽ โ˜•๏ธ๐Ÿฅ›]

Profiter dโ€™un cafรฉ sous un temps ensoleillรฉ ๐ŸŒž bonne aprรจs-midi ร  tous ๐Ÿ˜˜

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[๐™ฟ๐šŠ๐šœ๐šœ๐š’๐š˜๐š— ๐š•๐šŠ๐š๐š๐šŽ โ˜•๏ธ๐Ÿฅ›]

Profiter dโ€™un cafรฉ sous un temps ensoleillรฉ ๐ŸŒž bonne aprรจs-midi ร  tous ๐Ÿ˜˜

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il y a 1 semaine
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8/12
[๐š๐šŽ๐š๐š˜๐šž๐š› ๐š๐šŽ๐šœ ๐š๐š›๐šŠ๐š๐š’๐š—๐šœ ๐Ÿ†๐Ÿ…]

Voici la recette de ce gratin maison aux courgettes, aubergines et tomates ๐Ÿ‘

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1/ รฉpluchez, lavez et coupez en dรจs 2 courgettes, 2 aubergines et deux tomates.
2/ faites revenir pendant 15-20 minutes tous les morceaux dans une casserole en ajoutant un peu dโ€™huile, un fond dโ€™eau, du sel, du poivre et quelques herbes de Provence. 
3/ une fois les lรฉgumes mi-cuits, retirez-les du feu et mรฉlangez-les avec 3 ล“ufs, un peu de crรจme et une cuillรจre ร  cafรฉ de moutarde. 
4/ versez le tout dans un plat ร  gratin, recouvrez dโ€™une couche de gruyรจre rรขpรฉ et enfournez ร  180 degrรฉs pendant 30 minutes. 

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Voici la recette de ce gratin maison aux courgettes, aubergines et tomates ๐Ÿ‘

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1/ รฉpluchez, lavez et coupez en dรจs 2 courgettes, 2 aubergines et deux tomates.
2/ faites revenir pendant 15-20 minutes tous les morceaux dans une casserole en ajoutant un peu dโ€™huile, un fond dโ€™eau, du sel, du poivre et quelques herbes de Provence.
3/ une fois les lรฉgumes mi-cuits, retirez-les du feu et mรฉlangez-les avec 3 ล“ufs, un peu de crรจme et une cuillรจre ร  cafรฉ de moutarde.
4/ versez le tout dans un plat ร  gratin, recouvrez dโ€™une couche de gruyรจre rรขpรฉ et enfournez ร  180 degrรฉs pendant 30 minutes.

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il y a 1 semaine
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9/12
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Dernier dessert @bistrot.cocotte13 ๐Ÿ‘Œ

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#yummy #foodporn #foodlover #food #foodie #blogolyon #blogcuisine #cuisinemoi #Aubagne #Marseille #Auriol #restaurantmarseille #restaurantaubagne #foodporn #delicieux #tasty #bistrotcocotte #dessert #dessertporn
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Dernier dessert @bistrot.cocotte13 ๐Ÿ‘Œ

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il y a 1 semaine
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10/12
[๐™ฑ๐š’๐šœ๐šŒ๐šž๐š’๐š ๐š—๐š˜๐š’๐šœ๐šŽ๐š๐š๐šŽ ๐Ÿซ๐ŸŒฐ]

Accompagnรฉ dโ€™une mousse au chocolat, suprรชme de pamplemousse et noisettes faรงon chouchou ๐Ÿ‘ @bistrot.cocotte13 

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Accompagnรฉ dโ€™une mousse au chocolat, suprรชme de pamplemousse et noisettes faรงon chouchou ๐Ÿ‘ @bistrot.cocotte13

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11/12
[๐š„๐š— ๐š๐š›๐šŠ๐š—๐š ๐šŒ๐š•๐šŠ๐šœ๐šœ๐š’๐šš๐šž๐šŽ ๐Ÿฅฉ]

Dernier plat testรฉ chez @bistrot.cocotte13 : lโ€™entrecรดte ๐Ÿฅฐ

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Dernier plat testรฉ chez @bistrot.cocotte13 : lโ€™entrecรดte ๐Ÿฅฐ

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12/12
Desserts Les recettes

Montecados ou montecaos sans saindoux

5 septembre 2018
Montecados
 

Les montecados (ou montecaos) vous connaissez ? Traditionnellement rรฉalisรฉs ร  base de graisse de porc (saindoux), ces petits biscuits sablรฉs et parfumรฉs ร  la cannelle sont des spรฉcialitรฉs de la pรขtisserie andalouse, en Espagne. Pour ma part, je privilรฉgie l’huile d’arachide et vous propose ainsi une recette trรจs simple et gourmande.

Liste des ingrรฉdients

Pour 15 ร  20 montecados

Prรฉparation des montecados : 10 minutes

  1. Dans un robot ou un saladier, mรฉlangez 125 ml d’huile d’arachide avec 100 g de sucre. Remuez, puis ajoutez progressivement 250 g de farine.ย 
  2. Une fois la pรขte prรชte, faites des boules et disposez-les sur une feuille de papier cuisson ou de l’aluminium.
  3. Saupoudrez de cannelle puis enfournez.

Cuisson totale : 25 ร  30 minutes environ

  • Enfournez pendant 4 ร  5 minutes ร  150ยฐC (thermostat 5)ย 
  • Puis, augmentez la tempรฉrature ร  180ยฐC (thermostat 6) pendant les 20 ร  25 minutes suivantes.ย 

Sortez les montecados du four dรจs qu’ils craquellent !

Les photos รฉtape par รฉtape …

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