Ce lundi 18 novembre 2021, le Guide Michelin a révélé les 57 nouveaux restaurants récompensés de la célèbre distinction (contre 63 en 2020), portant ainsi le nombre de tables étoilées en France à 638. Découvrons ensemble le palmarès des établissements qui gagnent une étoile mais également ceux qui en perdent… avec évidemment un focus sur la ville de Lyon ! Guide Michelin 2021 : focus sur la ville…
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