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Montecados ou montecaos sans saindoux

5 septembre 2018
Montecados

 Les montecados (ou montecaos) vous connaissez ? Traditionnellement réalisés à base de graisse de porc (saindoux), ces petits biscuits sablés et parfumés à la cannelle sont des spécialités de la pâtisserie andalouse, en Espagne. Pour ma part, je privilégie l’huile d’arachide et vous propose ainsi une recette très simple et gourmande. Liste des ingrédients Pour 15 à 20 montecados Préparation des montecados : 10 minutes Dans un robot…