Pizza au pesto, chèvre et jambon cru

Aujourd’hui, découvrez une nouvelle recette très très gourmande : la pizza au pesto, chèvre et jambon cru !

Liste des ingrédients

1 pate a pizza

20 cl de coulis de tomates

4 cac sauce pesto

15 à 20 tomates cerises

5 a 10 rondelles de buche de chevre

125 g de mozzarella

6 tranches jambon cru

Feuilles de basilic

Préparation de la pizza au pesto, chèvre et jambon cru : 20 minutes

1. Préchauffez votre four à 200° (thermostat 7).
2. Dans un bol, mélangez 20 cl de coulis de tomate avec 4 cuillères à café de sauce pesto. Ce mélange vous servira de base.
3. Sur votre plaque de cuisson ou un plat à tarte, étalez 1 pâte à pizza et versez la base préparée juste avant. Disposez 15 à 20 tomates-cerises découpées en deux, 5 à 10 rondelles de bûche de fromage de chèvre et 125 g de mozzarella coupée en morceaux.
4. Enfournez et pendant la cuisson, découpez en lamelles, vos 6 tranches de jambon cru et préparez quelques feuilles de basilic.

Cuisson : 20 min à 200°

Laissez refroidir quelques instants puis disposez vos lamelles de jambon cru et les quelques feuilles de basilic sur le dessus.