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𝘽𝙡𝙤𝙤𝙢𝙮 🥞 // 1️⃣ 𝘉𝘢𝘯𝘢𝘯𝘢 𝘗𝘦𝘢𝘯𝘶𝘵𝘴 （12,5€) : 3 pancakes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat noir, banane, noisettes torréfiées et sirop d’érable 2️⃣ 𝘔𝘰𝘤𝘩𝘢 𝘉𝘭𝘢𝘯𝘤 (4,5€) 3️⃣ 𝘕𝘶𝘵𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘉𝘦𝘳𝘳𝘪𝘦𝘴 （12,5€) : 3 pancakes, nutella, fruits rouges, noisettes torréfiées et sirop d’érable Ouvert en 2024, Bloomy Brunch Restaurant est un endroit apaisant situé sur le Quai Augagneur. J’ai testé à deux reprises les pancakes en après-midi et c’était à chaque fois très bon. Quant au Mocha à base de chocolat blanc… 🤤 📍 12, quai Augagneur - 69003 Lyon ⭐️ 4,7/5 sur @googlemaps 👶 Accueil facilité des petits ——————————————————————— #Bloomy #bloomybrunchrestaurant #Lyon #Lyon3 #restaurantlyon #lyonrestaurant #eatlyon #brunchlyon #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #lyonfood
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𝘽𝙡𝙤𝙤𝙢𝙮 🥞 // 1️⃣ 𝘉𝘢𝘯𝘢𝘯𝘢 𝘗𝘦𝘢𝘯𝘶𝘵𝘴 （12,5€) : 3 pancakes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat noir, banane, noisettes torréfiées et sirop d’érable 2️⃣ 𝘔𝘰𝘤𝘩𝘢 𝘉𝘭𝘢𝘯𝘤 (4,5€) 3️⃣ 𝘕𝘶𝘵𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘉𝘦𝘳𝘳𝘪𝘦𝘴 （12,5€) : 3 pancakes, nutella, fruits rouges, noisettes torréfiées et sirop d’érable Ouvert en 2024, Bloomy Brunch Restaurant est un endroit apaisant situé sur le Quai Augagneur. J’ai testé à deux reprises les pancakes en après-midi et c’était à chaque fois très bon. Quant au Mocha à base de chocolat blanc… 🤤 📍 12, quai Augagneur - 69003 Lyon ⭐️ 4,7/5 sur @googlemaps 👶 Accueil facilité des petits ——————————————————————— #Bloomy #bloomybrunchrestaurant #Lyon #Lyon3 #restaurantlyon #lyonrestaurant #eatlyon #brunchlyon #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #lyonfood
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𝘽𝙍𝙊𝘾𝙊𝙇𝙄 𝙍𝙀𝙎𝙏𝘼𝙐𝙍𝘼𝙉𝙏 🌿 // 1️⃣ Pani-Puri au Chocolat, Mangue et Crème de Noix de Coco 2️⃣ Gâteau aux Amandes & Pommes, Crème de Fève Tonka Comme vous le savez, lorsque je vous partage un restaurant, c’est que je l’ai testé et réellement adoré ! Cette fois ci, je vous recommande ce restaurant végétalien dans le 6ème arrondissement de Lyon : Brocoli Restaurant ♥️ À titre personnel, je mange de la viande et du poisson mais j’apprécie découvrir des restaurants qui n’en cuisinent pas. Durant le déjeuner, je ne me suis jamais dit que viande ou poisson manquait ou aurait apporté quelque chose de plus… c’était simplement excellent 👌 💰Excellent rapport qualité-prix : 25€ le menu entrée, plat, dessert 📍 71, rue Masséna - 69006 Lyon ⭐️ 5/5 sur @googlemaps ——————————————————————— #Brocoli #brocolirestaurant #Lyon #Lyon6 #restaurantlyon #lyonrestaurant #eatlyon #veganlyon #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #lyonfood
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𝘽𝙍𝙊𝘾𝙊𝙇𝙄 𝙍𝙀𝙎𝙏𝘼𝙐𝙍𝘼𝙉𝙏 🌿 // 1️⃣ Raviolis d’Épinards & Poireaux, Sauce à l’Ail des Ours 2️⃣ Pavé de Pommes de Terre & Patates Douces, Jus Corsé Comme vous le savez, lorsque je vous partage un restaurant, c’est que je l’ai testé et réellement adoré ! Cette fois ci, je vous recommande ce restaurant végétalien dans le 6ème arrondissement de Lyon : Brocoli Restaurant ♥️ À titre personnel, je mange de la viande et du poisson mais j’apprécie découvrir des restaurants qui n’en cuisinent pas. Durant le déjeuner, je ne me suis jamais dit que viande ou poisson manquait ou aurait apporté quelque chose de plus… c’était simplement excellent 👌 💰Excellent rapport qualité-prix : 25€ le menu entrée, plat, dessert 📍 71, rue Masséna - 69006 Lyon ⭐️ 5/5 sur @googlemaps ——————————————————————— #Brocoli #brocolirestaurant #Lyon #Lyon6 #restaurantlyon #lyonrestaurant #eatlyon #veganlyon #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #lyonfood
𝘽𝙍𝙊𝘾𝙊𝙇𝙄 𝙍𝙀𝙎𝙏𝘼𝙐𝙍𝘼𝙉𝙏 🌿 // 1️⃣ Raviolis d’Épinards & Poireaux, Sauce à l’Ail des Ours 2️⃣ Pavé de Pommes de Terre & Patates Douces, Jus Corsé Comme vous le savez, lorsque je vous partage un restaurant, c’est que je l’ai testé et réellement adoré ! Cette fois ci, je vous recommande ce restaurant végétalien dans le 6ème arrondissement de Lyon : Brocoli Restaurant ♥️ À titre personnel, je mange de la viande et du poisson mais j’apprécie découvrir des restaurants qui n’en cuisinent pas. Durant le déjeuner, je ne me suis jamais dit que viande ou poisson manquait ou aurait apporté quelque chose de plus… c’était simplement excellent 👌 💰Excellent rapport qualité-prix : 25€ le menu entrée, plat, dessert 📍 71, rue Masséna - 69006 Lyon ⭐️ 5/5 sur @googlemaps ——————————————————————— #Brocoli #brocolirestaurant #Lyon #Lyon6 #restaurantlyon #lyonrestaurant #eatlyon #veganlyon #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #lyonfood
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𝘽𝙍𝙊𝘾𝙊𝙇𝙄 𝙍𝙀𝙎𝙏𝘼𝙐𝙍𝘼𝙉𝙏 🌿 // 1️⃣ Rouleaux de salades & vermicelles de riz, sauce sésame 2️⃣ Velouté de petits pois, rillettes de carottes & lentilles corail Comme vous le savez, lorsque je vous partage un restaurant, c’est que je l’ai testé et réellement adoré ! Cette fois ci, je vous recommande ce restaurant végétalien dans le 6ème arrondissement de Lyon : Brocoli Restaurant ♥️ À titre personnel, je mange de la viande et du poisson mais j’apprécie découvrir des restaurants qui n’en cuisinent pas. Durant le déjeuner, je ne me suis jamais dit que viande ou poisson manquait ou aurait apporté quelque chose de plus… c’était simplement excellent 👌 💰Excellent rapport qualité-prix : 25€ le menu entrée, plat, dessert 📍 71, rue Masséna - 69006 Lyon ⭐️ 5/5 sur @googlemaps ——————————————————————— #Brocoli #brocolirestaurant #Lyon #Lyon6 #restaurantlyon #lyonrestaurant #eatlyon #veganlyon #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #lyonfood
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[𝚄𝚗𝚎 𝚙𝚎𝚝𝚒𝚝𝚎 𝚙𝚊𝚞𝚜𝚎 🍊] ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #vacances #tours #pausevacances #vacances #bar #bartours #terrasse #beverage #foodie #foodinstagram #spritz #cocktails #apero
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[𝙵𝚒𝚐𝚘 𝙱𝚛𝚞𝚗𝚌𝚑 𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 🤗] Dans un quartier où je vais désormais rarement, j’ai eu l’occasion de découvrir le restaurant @figo_brunch, à Sans souci/Monplaisir, spécialisé dans les brunchs mais proposant de jolies tartines à midi. 🍯 Tartine 𝙇𝙖 𝙁𝙧𝙤𝙢𝙖𝙜𝙚̀𝙧𝙚 : fromage de chèvre, miel, noix 🐟 Tartine 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 : crème cheese, aneth, saumon fumé, citron 🥕 𝘾𝙖𝙧𝙧𝙤𝙩 𝙘𝙖𝙠𝙚 📍 33, avenue des Frères Lumière - 69008 ⭐️ 4,7/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #tartines #lyon8 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood #brunch #Monplaisir #Sanssouci
[𝙵𝚒𝚐𝚘 𝙱𝚛𝚞𝚗𝚌𝚑 𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 🤗] Dans un quartier où je vais désormais rarement, j’ai eu l’occasion de découvrir le restaurant @figo_brunch, à Sans souci/Monplaisir, spécialisé dans les brunchs mais proposant de jolies tartines à midi. 🍯 Tartine 𝙇𝙖 𝙁𝙧𝙤𝙢𝙖𝙜𝙚̀𝙧𝙚 : fromage de chèvre, miel, noix 🐟 Tartine 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 : crème cheese, aneth, saumon fumé, citron 🥕 𝘾𝙖𝙧𝙧𝙤𝙩 𝙘𝙖𝙠𝙚 📍 33, avenue des Frères Lumière - 69008 ⭐️ 4,7/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #tartines #lyon8 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood #brunch #Monplaisir #Sanssouci
[𝙵𝚒𝚐𝚘 𝙱𝚛𝚞𝚗𝚌𝚑 𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 🤗] Dans un quartier où je vais désormais rarement, j’ai eu l’occasion de découvrir le restaurant @figo_brunch, à Sans souci/Monplaisir, spécialisé dans les brunchs mais proposant de jolies tartines à midi. 🍯 Tartine 𝙇𝙖 𝙁𝙧𝙤𝙢𝙖𝙜𝙚̀𝙧𝙚 : fromage de chèvre, miel, noix 🐟 Tartine 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 : crème cheese, aneth, saumon fumé, citron 🥕 𝘾𝙖𝙧𝙧𝙤𝙩 𝙘𝙖𝙠𝙚 📍 33, avenue des Frères Lumière - 69008 ⭐️ 4,7/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #tartines #lyon8 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood #brunch #Monplaisir #Sanssouci
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[𝙵𝚒𝚐𝚘 𝙱𝚛𝚞𝚗𝚌𝚑 𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 🤗] Dans un quartier où je vais désormais rarement, j’ai eu l’occasion de découvrir le restaurant @figo_brunch, à Sans souci/Monplaisir, spécialisé dans les brunchs mais proposant de jolies tartines à midi. 🍯 Tartine 𝙇𝙖 𝙁𝙧𝙤𝙢𝙖𝙜𝙚̀𝙧𝙚 : fromage de chèvre, miel, noix 🐟 Tartine 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 : crème cheese, aneth, saumon fumé, citron 🥕 𝘾𝙖𝙧𝙧𝙤𝙩 𝙘𝙖𝙠𝙚 📍 33, avenue des Frères Lumière - 69008 ⭐️ 4,7/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #tartines #lyon8 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood #brunch #Monplaisir #Sanssouci
1 an ago
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[𝙱𝚊𝚗𝚊𝚗𝚊 𝚋𝚛𝚎𝚊𝚍 🍌] De retour avec cette recette de banana bread que j’aime beaucoup 🤗 ! Moelleux, aéré et riche en banane ☺️. ——————————————————————— 1/ Mélanger 75g de beurre mou avec 80 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 2/ Ajouter 2 œufs et 2 bananes écrasées et 5 cl de lait. 3/ Ajouter une pincée de sel, une pincée de bicarbonate de soude, 175 g de farine et 1 sachet de levure chimique. 4/ Mélanger le tout. 5/ Beurrer et fariner un moule à cake et verser la préparation. 6/ Ajouter une 3ème banane découpée en longueur en guise de décoration sur le dessus. 7/ Enfourner 30 minutes au four à 180 degrés. ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #cake #bananabread #dessert #cakealabanane #lyon #recette #recipe #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #banane #gateau
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1 an ago
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[𝙾𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙼𝚊𝚝𝚝𝚘 𝟸/𝟸 🇮🇹] Je termine de vous présenter mon restaurant coup de cœur, du 6ème arrondissement avec un excellent tiramisu et un gâteau aux pistaches 😍. 📍 23, rue de Sèze - 69006 ⭐️ 4,8/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #italianfood #lyon6 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood #italie #restaurantitalien
[𝙾𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙼𝚊𝚝𝚝𝚘 𝟸/𝟸 🇮🇹] Je termine de vous présenter mon restaurant coup de cœur, du 6ème arrondissement avec un excellent tiramisu et un gâteau aux pistaches 😍. 📍 23, rue de Sèze - 69006 ⭐️ 4,8/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #italianfood #lyon6 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood #italie #restaurantitalien
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1 an ago
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[𝙾𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙼𝚊𝚝𝚝𝚘 𝟷/𝟸 🇮🇹] Véritable coup de cœur pour cet italien au cœur du 6ème arrondissement 🔥. Tout était excellent, de l’entrée au dessert, et ça c’est rare👌 1️⃣ Mozarella et petits légumes 2️⃣ Raviolis, ricotta, poireaux 📍 23, rue de Sèze - 69006 ⭐️ 4,8/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #italianfood #lyon6 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood #italie #restaurantitalien
[𝙾𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙼𝚊𝚝𝚝𝚘 𝟷/𝟸 🇮🇹] Véritable coup de cœur pour cet italien au cœur du 6ème arrondissement 🔥. Tout était excellent, de l’entrée au dessert, et ça c’est rare👌 1️⃣ Mozarella et petits légumes 2️⃣ Raviolis, ricotta, poireaux 📍 23, rue de Sèze - 69006 ⭐️ 4,8/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #italianfood #lyon6 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood #italie #restaurantitalien
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1 an ago
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Plats principaux• Recettes• Viandes

Croziflette au jambon blanc

18 mars 2017
Croziflette au jambon blanc
 

Au programme aujourd’hui : une croziflette au jambon blanc ! Inspiré du gratin de crozets de Savoie et reprenant les codes de la tartiflette, ce plat très gourmand en régalera plus d’un.

Liste des ingrédients (pour 4 pers.)

300 g crozets300 g crozets
1 oignon jaune1 oignon jaune
1 reblochon1 reblochon
2 tranches jambon blanc2 tranches jambon blanc
20 cl creme fraiche entiere fluide20 cl creme fraiche entiere fluide
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Préparation de la croziflette au jambon blanc : 30 min

  1. Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6).
  2. Faites cuire 300 g de crozets pendant 20 minutes dans de l’eau bouillante puis égouttez-les.
  3. Découpez les 2 tranches de jambon blanc en petits morceaux et les 2/3 d’un reblochon en dés.
  4. Découpez 1 oignon jaune en lamelles et faites les revenir avec du beurre.
  5. Dans un plat à gratin, alternez une couche de crozets, une couche de crème fraîche, une couche de jambon, une couche d’oignon puis une couche de dés de reblochon. Utilisez le tiers du reblochon restant en guise de dernière couche.

Cuisson : 20-25 min à 180° (th.6)

La recette en photos

Attention, les quantités ne sont pas les mêmes sur les photos et l’oignon n’avait pas été mis 🙂

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2 Comments

  • Reply
    Clément
    8 septembre 2021 at 11 h 25 min

    Déjà, les lamelles, faut être un bon parisien.
    ON MET DES DEMI REBLOCH DESSUS ET DEDANS.

    Ensuite, du Jambon? Du JAMBON? Lardons bon sang.
    Et ENFIN, y’a pas de crème a mettre, la crème c’est bien un truc de mec qui paye son reblochon 9€ à Paris.
    Le rebloch suffit a lui même.

    ps: Pis les quantités… nan mais… Doublez moi ca.

     
    • Reply
      cuisinemoi
      18 octobre 2021 at 13 h 14 min

      Bonjour Clément !
      Alors pour commencer, merci d’être passé sur mon blog 🙂
      Concernant les diverses allusions à Paris, aux Parisiens et/ou Parisiennes, je ne suis pas concernée mais dans tous les cas, je ne vois aucun rapport avec le fait de couper ses oignons en lamelles ou de mettre de la crème.
      Si vous souhaitez mettre vos oignons entiers dans la croziflette, foncez ! Je vous invite même à ne pas les éplucher.
      Pour ce qui est des quantités, aucun problème pour les doubler. Une astuce : pensez simplement à prendre un plus gros plat pour ne pas avoir à nettoyer votre four pendant les 48 heures suivantes.
      Et puis n’oubliez jamais que si cette recette ne vous convient pas, passez votre chemin et prenez en une autre.

       

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