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Tarte aux courgettes, tomate et chèvre

25 novembre 2017
Tarte aux courgettes, tomate et chèvre
 

Comme vous avez pu le remarquer, j’aime beaucoup réaliser des tartes. Je vous en propose donc une nouvelle : la tarte aux courgettes, tomate et chèvre.

Liste des ingrédients

Préparation de la tarte aux courgettes, tomate et chèvre : 30 min

Tarte aux courgettes, tomate et chèvre

  1. Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6).
  2. Dans une poêle, faites revenir 2 courgettes préalablement lavées et découpées en rondelles avec un filet d’huile d’olive et une noix de beurre.
  3. Lavez 1 tomate puis découpez-la en petits morceaux.
  4. Dans un récipient, mélangez 20 cl de crème fraîche avec 1 cuillère à café de moutarde et 1 oeuf. Salez et poivrez le mélange.
  5. Étalez 1 pâte brisée dans un moule à tarte, piquez-la à l’aide d’une fourchette puis versez la préparation. Ajoutez au dessus, les rondelles de courgettes, 5 à 10 rondelles de bûche de chèvre (selon vos préférences) et les morceaux de tomate.

Cuisson : 45 min à 180° (th. 6)

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