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[𝚄𝚗𝚎 𝚙𝚎𝚝𝚒𝚝𝚎 𝚙𝚊𝚞𝚜𝚎 🍊]

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#cuisinemoi #cuisine #blogolyon #vacances #tours #pausevacances #vacances #bar #bartours #terrasse #beverage #foodie #foodinstagram #spritz #cocktails #apero
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3 mois ago
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1/12
[𝙵𝚒𝚐𝚘 𝙱𝚛𝚞𝚗𝚌𝚑 𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 🤗]

Dans un quartier où je vais désormais rarement, j’ai eu l’occasion de découvrir le restaurant @figo_brunch, à Sans souci/Monplaisir, spécialisé dans les brunchs mais proposant de jolies tartines à midi. 

🍯 Tartine 𝙇𝙖 𝙁𝙧𝙤𝙢𝙖𝙜𝙚̀𝙧𝙚 : fromage de chèvre, miel, noix
🐟 Tartine 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 : crème cheese, aneth, saumon fumé, citron
🥕 𝘾𝙖𝙧𝙧𝙤𝙩 𝙘𝙖𝙠𝙚
📍 33, avenue des Frères Lumière - 69008
⭐️ 4,7/5 sur @googlemaps 
🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) 

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#cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #tartines #lyon8 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood #brunch #Monplaisir #Sanssouci
[𝙵𝚒𝚐𝚘 𝙱𝚛𝚞𝚗𝚌𝚑 𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 🤗]

Dans un quartier où je vais désormais rarement, j’ai eu l’occasion de découvrir le restaurant @figo_brunch, à Sans souci/Monplaisir, spécialisé dans les brunchs mais proposant de jolies tartines à midi. 

🍯 Tartine 𝙇𝙖 𝙁𝙧𝙤𝙢𝙖𝙜𝙚̀𝙧𝙚 : fromage de chèvre, miel, noix
🐟 Tartine 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 : crème cheese, aneth, saumon fumé, citron
🥕 𝘾𝙖𝙧𝙧𝙤𝙩 𝙘𝙖𝙠𝙚
📍 33, avenue des Frères Lumière - 69008
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Dans un quartier où je vais désormais rarement, j’ai eu l’occasion de découvrir le restaurant @figo_brunch, à Sans souci/Monplaisir, spécialisé dans les brunchs mais proposant de jolies tartines à midi. 

🍯 Tartine 𝙇𝙖 𝙁𝙧𝙤𝙢𝙖𝙜𝙚̀𝙧𝙚 : fromage de chèvre, miel, noix
🐟 Tartine 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 : crème cheese, aneth, saumon fumé, citron
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[𝙵𝚒𝚐𝚘 𝙱𝚛𝚞𝚗𝚌𝚑 𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 🤗] Dans un quartier où je vais désormais rarement, j’ai eu l’occasion de découvrir le restaurant @figo_brunch, à Sans souci/Monplaisir, spécialisé dans les brunchs mais proposant de jolies tartines à midi. 🍯 Tartine 𝙇𝙖 𝙁𝙧𝙤𝙢𝙖𝙜𝙚̀𝙧𝙚 : fromage de chèvre, miel, noix 🐟 Tartine 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 : crème cheese, aneth, saumon fumé, citron 🥕 𝘾𝙖𝙧𝙧𝙤𝙩 𝙘𝙖𝙠𝙚 📍 33, avenue des Frères Lumière - 69008 ⭐️ 4,7/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #tartines #lyon8 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood #brunch #Monplaisir #Sanssouci
3 mois ago
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2/12
[𝙱𝚊𝚗𝚊𝚗𝚊 𝚋𝚛𝚎𝚊𝚍 🍌]

De retour avec cette recette de banana bread que j’aime beaucoup 🤗 ! Moelleux, aéré et riche en banane ☺️. 

———————————————————————

1/ Mélanger 75g de beurre mou avec 80 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 
2/ Ajouter 2 œufs et 2 bananes écrasées et 5 cl de lait.
3/ Ajouter une pincée de sel, une pincée de bicarbonate de soude, 175 g de farine et 1 sachet de levure chimique.
4/ Mélanger le tout.
5/ Beurrer et fariner un moule à cake et verser la préparation. 
6/ Ajouter une 3ème banane découpée en longueur en guise de décoration sur le dessus.
7/ Enfourner 30 minutes au four à 180 degrés. 

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#cuisinemoi #cuisine #blogolyon #cake #bananabread #dessert #cakealabanane #lyon #recette #recipe #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #banane #gateau
[𝙱𝚊𝚗𝚊𝚗𝚊 𝚋𝚛𝚎𝚊𝚍 🍌] De retour avec cette recette de banana bread que j’aime beaucoup 🤗 ! Moelleux, aéré et riche en banane ☺️. ——————————————————————— 1/ Mélanger 75g de beurre mou avec 80 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 2/ Ajouter 2 œufs et 2 bananes écrasées et 5 cl de lait. 3/ Ajouter une pincée de sel, une pincée de bicarbonate de soude, 175 g de farine et 1 sachet de levure chimique. 4/ Mélanger le tout. 5/ Beurrer et fariner un moule à cake et verser la préparation. 6/ Ajouter une 3ème banane découpée en longueur en guise de décoration sur le dessus. 7/ Enfourner 30 minutes au four à 180 degrés. ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #cake #bananabread #dessert #cakealabanane #lyon #recette #recipe #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #banane #gateau
4 mois ago
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3/12
[𝙾𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙼𝚊𝚝𝚝𝚘 𝟸/𝟸 🇮🇹]

Je termine de vous présenter mon restaurant coup de cœur, du 6ème arrondissement avec un excellent tiramisu et un gâteau aux pistaches 😍.

📍 23, rue de Sèze - 69006
⭐️ 4,8/5 sur @googlemaps 
🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) 

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#cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #italianfood #lyon6 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood #italie #restaurantitalien
[𝙾𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙼𝚊𝚝𝚝𝚘 𝟸/𝟸 🇮🇹]

Je termine de vous présenter mon restaurant coup de cœur, du 6ème arrondissement avec un excellent tiramisu et un gâteau aux pistaches 😍.

📍 23, rue de Sèze - 69006
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🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) 

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[𝙾𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙼𝚊𝚝𝚝𝚘 𝟸/𝟸 🇮🇹] Je termine de vous présenter mon restaurant coup de cœur, du 6ème arrondissement avec un excellent tiramisu et un gâteau aux pistaches 😍. 📍 23, rue de Sèze - 69006 ⭐️ 4,8/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #italianfood #lyon6 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood #italie #restaurantitalien
6 mois ago
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4/12
[𝙾𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙼𝚊𝚝𝚝𝚘 𝟷/𝟸 🇮🇹]

Véritable coup de cœur pour cet italien au cœur du 6ème arrondissement 🔥. Tout était excellent, de l’entrée au dessert, et ça c’est rare👌 

1️⃣ Mozarella et petits légumes 
2️⃣ Raviolis, ricotta, poireaux 
📍 23, rue de Sèze - 69006
⭐️ 4,8/5 sur @googlemaps 
🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) 

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#cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #italianfood #lyon6 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood #italie #restaurantitalien
[𝙾𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙼𝚊𝚝𝚝𝚘 𝟷/𝟸 🇮🇹]

Véritable coup de cœur pour cet italien au cœur du 6ème arrondissement 🔥. Tout était excellent, de l’entrée au dessert, et ça c’est rare👌 

1️⃣ Mozarella et petits légumes 
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📍 23, rue de Sèze - 69006
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[𝙾𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙼𝚊𝚝𝚝𝚘 𝟷/𝟸 🇮🇹] Véritable coup de cœur pour cet italien au cœur du 6ème arrondissement 🔥. Tout était excellent, de l’entrée au dessert, et ça c’est rare👌 1️⃣ Mozarella et petits légumes 2️⃣ Raviolis, ricotta, poireaux 📍 23, rue de Sèze - 69006 ⭐️ 4,8/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #italianfood #lyon6 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood #italie #restaurantitalien
6 mois ago
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5/12
[𝙿𝚘𝚖𝚙𝚎𝚝𝚝𝚎 🍸]

Après 1 mois d’absence, j’en ai des choses à vous partager… 🥳🫠🫣 ! 
J’espère que vous allez bien 😊 et que vous êtes prêts à déguster de bons cocktails chez @pompette_lyon dans un cadre vraiment très mignooooon 🥰

1️⃣ 𝗥𝗮𝘀𝗽𝘂𝘁𝗶𝗻 : vodka basilic, citron vert, framboise 
2️⃣ 𝗔𝗴𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗲𝗲𝗹𝗶𝗻𝗴 : mezcal, campari, sirop de lavande, pamplemousse, citron vert 

🌺 Très joli cadre 
💰 Cocktails à 11-12€ 
📍 12, rue Palais Grillet - 69002
⭐️ 4,9/5 sur @googlemaps 
🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) 

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#cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #pompette #lyon2 #bar #barlyon #lyon #lyonbar #beverage #foodie #foodinstagram #foodieslyon #cocktails #lyonfood
[𝙿𝚘𝚖𝚙𝚎𝚝𝚝𝚎 🍸]

Après 1 mois d’absence, j’en ai des choses à vous partager… 🥳🫠🫣 ! 
J’espère que vous allez bien 😊 et que vous êtes prêts à déguster de bons cocktails chez @pompette_lyon dans un cadre vraiment très mignooooon 🥰

1️⃣ 𝗥𝗮𝘀𝗽𝘂𝘁𝗶𝗻 : vodka basilic, citron vert, framboise 
2️⃣ 𝗔𝗴𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗲𝗲𝗹𝗶𝗻𝗴 : mezcal, campari, sirop de lavande, pamplemousse, citron vert 

🌺 Très joli cadre 
💰 Cocktails à 11-12€ 
📍 12, rue Palais Grillet - 69002
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[𝙿𝚘𝚖𝚙𝚎𝚝𝚝𝚎 🍸] Après 1 mois d’absence, j’en ai des choses à vous partager… 🥳🫠🫣 ! J’espère que vous allez bien 😊 et que vous êtes prêts à déguster de bons cocktails chez @pompette_lyon dans un cadre vraiment très mignooooon 🥰 1️⃣ 𝗥𝗮𝘀𝗽𝘂𝘁𝗶𝗻 : vodka basilic, citron vert, framboise 2️⃣ 𝗔𝗴𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗲𝗲𝗹𝗶𝗻𝗴 : mezcal, campari, sirop de lavande, pamplemousse, citron vert 🌺 Très joli cadre 💰 Cocktails à 11-12€ 📍 12, rue Palais Grillet - 69002 ⭐️ 4,9/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #pompette #lyon2 #bar #barlyon #lyon #lyonbar #beverage #foodie #foodinstagram #foodieslyon #cocktails #lyonfood
6 mois ago
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6/12
[𝙱𝚊𝚍 𝚠𝚎𝚊𝚝𝚑𝚎𝚛, 𝚐𝚘𝚘𝚍 𝚏𝚘𝚘𝚍 🤪]

Merci @philly.soul de toujours nous régaler 🤩.

😍 Tous les sandwichs sont bons ! 
📍 20, rue de la Rize - 69003
⭐️ 4,8/5 sur @googlemaps 
🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) 

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#cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #phillysoul #lyon3 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood
[𝙱𝚊𝚍 𝚠𝚎𝚊𝚝𝚑𝚎𝚛, 𝚐𝚘𝚘𝚍 𝚏𝚘𝚘𝚍 🤪] Merci @philly.soul de toujours nous régaler 🤩. 😍 Tous les sandwichs sont bons ! 📍 20, rue de la Rize - 69003 ⭐️ 4,8/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #phillysoul #lyon3 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood
7 mois ago
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7/12
[𝙼𝚊𝚝𝚒𝚗𝚜 𝚙𝚛𝚎́𝚏𝚎́𝚛𝚎́𝚜 ☕️]

Belle journée à tous ☀️

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#cuisinemoi #cuisine #blogolyon #café #caféaulait #moussedelait #nespresso #lyon #french #mimosa #fleurs #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon
[𝙼𝚊𝚝𝚒𝚗𝚜 𝚙𝚛𝚎́𝚏𝚎́𝚛𝚎́𝚜 ☕️] Belle journée à tous ☀️ ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #café #caféaulait #moussedelait #nespresso #lyon #french #mimosa #fleurs #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon
8 mois ago
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8/12
[𝙻𝚎 𝚃𝚒𝚛𝚘𝚒𝚛 - 𝙻𝚎𝚜 𝚍𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝𝚜 🤤]

Suite et fin de cette série de bons plats avec les 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁𝘀 extrêmement gourmands chez @le_tiroir_restaurant ☺️

1️⃣ Espuma chocolat noir & biscuit cacao, glace pistache/menthe
2️⃣ Poire pochée cardamome & crème de marron, sorbet poire/cardamome

👍 Très belle découverte 
💰 Menu déjeuner entrée, plat, dessert à 27€
📍 20, grande rue de Vaise - 69009
⭐️ 4,8/5 sur @googlemaps 
🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) 

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#cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #letiroir #lyon9 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood
[𝙻𝚎 𝚃𝚒𝚛𝚘𝚒𝚛 - 𝙻𝚎𝚜 𝚍𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝𝚜 🤤]

Suite et fin de cette série de bons plats avec les 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁𝘀 extrêmement gourmands chez @le_tiroir_restaurant ☺️

1️⃣ Espuma chocolat noir & biscuit cacao, glace pistache/menthe
2️⃣ Poire pochée cardamome & crème de marron, sorbet poire/cardamome

👍 Très belle découverte 
💰 Menu déjeuner entrée, plat, dessert à 27€
📍 20, grande rue de Vaise - 69009
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[𝙻𝚎 𝚃𝚒𝚛𝚘𝚒𝚛 - 𝙻𝚎𝚜 𝚍𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝𝚜 🤤] Suite et fin de cette série de bons plats avec les 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁𝘀 extrêmement gourmands chez @le_tiroir_restaurant ☺️ 1️⃣ Espuma chocolat noir & biscuit cacao, glace pistache/menthe 2️⃣ Poire pochée cardamome & crème de marron, sorbet poire/cardamome 👍 Très belle découverte 💰 Menu déjeuner entrée, plat, dessert à 27€ 📍 20, grande rue de Vaise - 69009 ⭐️ 4,8/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #letiroir #lyon9 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood
8 mois ago
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9/12
[𝙻𝚎 𝚃𝚒𝚛𝚘𝚒𝚛 - 𝙻𝚎𝚜 𝚙𝚕𝚊𝚝𝚜 😋]

Je poursuis le partage de cette superbe adresse @le_tiroir_restaurant avec les 𝗽𝗹𝗮𝘁𝘀 :

1️⃣ Suprême de volaille rôti & vierge citron/sauge/câpre
2️⃣ Endive braisée à l’orange & siphon béchamel, comté râpé

😍 Toutes les assiettes étaient délicieuses 
💰 Menu déjeuner entrée, plat, dessert à 27€
📍 20, grande rue de Vaise - 69009
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[𝙻𝚎 𝚃𝚒𝚛𝚘𝚒𝚛 - 𝙻𝚎𝚜 𝚙𝚕𝚊𝚝𝚜 😋]

Je poursuis le partage de cette superbe adresse @le_tiroir_restaurant avec les 𝗽𝗹𝗮𝘁𝘀 :

1️⃣ Suprême de volaille rôti & vierge citron/sauge/câpre
2️⃣ Endive braisée à l’orange & siphon béchamel, comté râpé

😍 Toutes les assiettes étaient délicieuses 
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[𝙻𝚎 𝚃𝚒𝚛𝚘𝚒𝚛 - 𝙻𝚎𝚜 𝚙𝚕𝚊𝚝𝚜 😋] Je poursuis le partage de cette superbe adresse @le_tiroir_restaurant avec les 𝗽𝗹𝗮𝘁𝘀 : 1️⃣ Suprême de volaille rôti & vierge citron/sauge/câpre 2️⃣ Endive braisée à l’orange & siphon béchamel, comté râpé 😍 Toutes les assiettes étaient délicieuses 💰 Menu déjeuner entrée, plat, dessert à 27€ 📍 20, grande rue de Vaise - 69009 ⭐️ 4,8/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #letiroir #lyon9 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood
8 mois ago
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[𝙻𝚎 𝚃𝚒𝚛𝚘𝚒𝚛 - 𝙻𝚎𝚜 𝚎𝚗𝚝𝚛𝚎́𝚎𝚜 🤩]

Je vous dévoile une deuxième pépite découverte lors d’un déjeuner… du côté de Vaise, dans le 9ème arrondissement de Lyon 📍 : @le_tiroir_restaurant ☺️

On commence par les deux 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲𝘀 :

1️⃣ Betterave crapaudine et velouté froid de champignons, crumble noix torréfiées/persil.
2️⃣ Escargots en persillade & crème au chèvre, croûtons de pain.

😍 Accueil et convivialité autour de belles et bonnes assiettes 
💰 Menu déjeuner entrée, plat, dessert à 27€
📍 20, grande rue de Vaise - 69009
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Je vous dévoile une deuxième pépite découverte lors d’un déjeuner… du côté de Vaise, dans le 9ème arrondissement de Lyon 📍 : @le_tiroir_restaurant ☺️

On commence par les deux 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲𝘀 :

1️⃣ Betterave crapaudine et velouté froid de champignons, crumble noix torréfiées/persil.
2️⃣ Escargots en persillade & crème au chèvre, croûtons de pain.

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[𝙻𝚎 𝚃𝚒𝚛𝚘𝚒𝚛 - 𝙻𝚎𝚜 𝚎𝚗𝚝𝚛𝚎́𝚎𝚜 🤩] Je vous dévoile une deuxième pépite découverte lors d’un déjeuner… du côté de Vaise, dans le 9ème arrondissement de Lyon 📍 : @le_tiroir_restaurant ☺️ On commence par les deux 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲𝘀 : 1️⃣ Betterave crapaudine et velouté froid de champignons, crumble noix torréfiées/persil. 2️⃣ Escargots en persillade & crème au chèvre, croûtons de pain. 😍 Accueil et convivialité autour de belles et bonnes assiettes 💰 Menu déjeuner entrée, plat, dessert à 27€ 📍 20, grande rue de Vaise - 69009 ⭐️ 4,8/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #letiroir #lyon9 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood
8 mois ago
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11/12
[𝙿𝚈 𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 - 𝙻𝚎𝚜 𝚍𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝𝚜 😍]

Suite et fin de ma découverte de @pyrestaurantlyon situé dans le 6eme arrondissement, avec ces très beaux desserts ! Définitivement un 𝗰𝗼𝘂𝗽 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 ce restaurant 😋 :

1️⃣ Dessert du jour : pudding et chocolat. 
2️⃣ Tiramisu revisité.

👍 Tout était excellent : des plats au service en passant par un rapport qualité/prix incroyable 
👨‍🍳Bib gourmand au @michelinguide 
💰 Menu déjeuner entrée, plat, dessert à 25€ 
📍 16, cours Vitton - 69006
⭐️ 4,6/5 sur @googlemaps 
🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) 

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[𝙿𝚈 𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 - 𝙻𝚎𝚜 𝚍𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝𝚜 😍]

Suite et fin de ma découverte de @pyrestaurantlyon situé dans le 6eme arrondissement, avec ces très beaux desserts ! Définitivement un 𝗰𝗼𝘂𝗽 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 ce restaurant 😋 :

1️⃣ Dessert du jour : pudding et chocolat. 
2️⃣ Tiramisu revisité.

👍 Tout était excellent : des plats au service en passant par un rapport qualité/prix incroyable 
👨‍🍳Bib gourmand au @michelinguide 
💰 Menu déjeuner entrée, plat, dessert à 25€ 
📍 16, cours Vitton - 69006
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[𝙿𝚈 𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 - 𝙻𝚎𝚜 𝚍𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝𝚜 😍] Suite et fin de ma découverte de @pyrestaurantlyon situé dans le 6eme arrondissement, avec ces très beaux desserts ! Définitivement un 𝗰𝗼𝘂𝗽 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 ce restaurant 😋 : 1️⃣ Dessert du jour : pudding et chocolat. 2️⃣ Tiramisu revisité. 👍 Tout était excellent : des plats au service en passant par un rapport qualité/prix incroyable 👨‍🍳Bib gourmand au @michelinguide 💰 Menu déjeuner entrée, plat, dessert à 25€ 📍 16, cours Vitton - 69006 ⭐️ 4,6/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #pyrestaurant #lyon6 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood
9 mois ago
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12/12
Desserts Les recettes

Cookies du Subway

2 septembre 2017
Cookies du subway
 

Souvenez-vous des cookies du Subway… Croustillants sur les côtés et extrêmement fondants au milieu … Pour profiter de ces délicieuses merveilles chez vous, voici la recette !

Liste des ingrédients

Préparation des cookies du Subway : 30 minutes

  1. Si vous conserver vos œufs au frigo, sortez en un au minimum 1 heure avant de commencer la recette. Vous pouvez également sortir 110 g de beurre afin qu’il ramollisse.
  2. Dans un saladier, mélangez 70 g de sucre blanc, 70 g de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé avec 110 g de beurre doux ramolli (vous pouvez le passer quelques secondes au micro-ondes mais attention, le beurre doit être mou tel de la pommade et surtout pas liquide !).
  3. Ajoutez 1 œuf puis mélangez le tout.
  4. Dans un autre récipient, mélangez 200 g de farine, 2 pincées de sel, 1/2 cuillère à café de levure chimique et 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude puis ajoutez le tout dans la première préparation. Remuez le tout jusqu’à obtenir une boule.
  5. Enfin, ajoutez 2/3 des pépites de chocolat, soit 100 g de pépites de chocolats (blanc, lait et noir) tout en conservant les 50 g restants pour la suite.

Repos de la pâte au frais : minimum 2h

Vous pouvez conserver votre pâte jusqu’à 5 jours au frais !

Suite de la préparation …

  1. Préchauffez votre four à 200° (th. 7).
  2. Sortez votre pâte du frigo et formez des boules d’environ 27 g à l’aide d’une cuillère à glace ou une cuillère à soupe. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson en les aplatissant légèrement et en les espaçant les unes des autres.
  3. Dispersez les 50 g de pépites de chocolats restantes sur les cookies. Vous pouvez également les mettre la fin de la cuisson, lorsque vous sortez les cookies du four mais je trouve que cette solution rend les pépites trop coulantes.

Cuisson des cookies : 2 minutes à 200° (th. 7) puis 12-13 minutes à 150° (th. 5)

Le nombre de minutes est à adapter en fonction de votre four ! En effet, je dispose d’un mini-four et si le votre est un four traditionnel, je vous conseille de réaliser la cuisson de vos premiers cookies de cette manière : 1 minute à 200° (th. 7) puis 9-10 minutes à 150° (th.5).

Dans tous les cas, lorsque vous sortez les cookies du four, ils n’ont pas leur apparence définitive ! Le cookie doit ressortir presque cru puisque c’est à l’air libre que la cuisson se termine. Seuls les bords et le dessous doivent paraitre légèrement cuits (et donc légèrement dorés).

Attention : attendez que les cookies sèchent et refroidissent pour les décoller de la feuille de papier cuisson.

Conservation

Les cookies sont à conserver dans une boîte hermétique, au sec !

Déclinaison possible …

Cette recette de cookies est également réalisable avec des noix de macadamia ! Pour ce faire, remplacez 50 g de pépites de chocolats par 50 g de noix de macadamia.

La recette en photos

  • Reply
    Thommy G
    5 septembre 2017 at 15 h 42 min

    Les noix de macadamia, GENIAL ! Quel délice cette recette !

     
    • Reply
      cuisinemoi
      6 septembre 2017 at 15 h 06 min

      Merci beaucoup Thommy !
      Je suis ravie que ces cookies plaisent autant 🙂

       

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