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[𝙱𝚊𝚍 𝚠𝚎𝚊𝚝𝚑𝚎𝚛, 𝚐𝚘𝚘𝚍 𝚏𝚘𝚘𝚍 🤪]

Merci @philly.soul de toujours nous régaler 🤩.

😍 Tous les sandwichs sont bons ! 
📍 20, rue de la Rize - 69003
⭐️ 4,8/5 sur @googlemaps 
🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) 

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#cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #phillysoul #lyon3 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood
[𝙱𝚊𝚍 𝚠𝚎𝚊𝚝𝚑𝚎𝚛, 𝚐𝚘𝚘𝚍 𝚏𝚘𝚘𝚍 🤪] Merci @philly.soul de toujours nous régaler 🤩. 😍 Tous les sandwichs sont bons ! 📍 20, rue de la Rize - 69003 ⭐️ 4,8/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #phillysoul #lyon3 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood
3 jours ago
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1/12
[𝙼𝚊𝚝𝚒𝚗𝚜 𝚙𝚛𝚎́𝚏𝚎́𝚛𝚎́𝚜 ☕️]

Belle journée à tous ☀️

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#cuisinemoi #cuisine #blogolyon #café #caféaulait #moussedelait #nespresso #lyon #french #mimosa #fleurs #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon
[𝙼𝚊𝚝𝚒𝚗𝚜 𝚙𝚛𝚎́𝚏𝚎́𝚛𝚎́𝚜 ☕️] Belle journée à tous ☀️ ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #café #caféaulait #moussedelait #nespresso #lyon #french #mimosa #fleurs #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon
2 semaines ago
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2/12
[𝙻𝚎 𝚃𝚒𝚛𝚘𝚒𝚛 - 𝙻𝚎𝚜 𝚍𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝𝚜 🤤]

Suite et fin de cette série de bons plats avec les 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁𝘀 extrêmement gourmands chez @le_tiroir_restaurant ☺️

1️⃣ Espuma chocolat noir & biscuit cacao, glace pistache/menthe
2️⃣ Poire pochée cardamome & crème de marron, sorbet poire/cardamome

👍 Très belle découverte 
💰 Menu déjeuner entrée, plat, dessert à 27€
📍 20, grande rue de Vaise - 69009
⭐️ 4,8/5 sur @googlemaps 
🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) 

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#cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #letiroir #lyon9 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood
[𝙻𝚎 𝚃𝚒𝚛𝚘𝚒𝚛 - 𝙻𝚎𝚜 𝚍𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝𝚜 🤤]

Suite et fin de cette série de bons plats avec les 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁𝘀 extrêmement gourmands chez @le_tiroir_restaurant ☺️

1️⃣ Espuma chocolat noir & biscuit cacao, glace pistache/menthe
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👍 Très belle découverte 
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[𝙻𝚎 𝚃𝚒𝚛𝚘𝚒𝚛 - 𝙻𝚎𝚜 𝚍𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝𝚜 🤤] Suite et fin de cette série de bons plats avec les 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁𝘀 extrêmement gourmands chez @le_tiroir_restaurant ☺️ 1️⃣ Espuma chocolat noir & biscuit cacao, glace pistache/menthe 2️⃣ Poire pochée cardamome & crème de marron, sorbet poire/cardamome 👍 Très belle découverte 💰 Menu déjeuner entrée, plat, dessert à 27€ 📍 20, grande rue de Vaise - 69009 ⭐️ 4,8/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #letiroir #lyon9 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood
4 semaines ago
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3/12
[𝙻𝚎 𝚃𝚒𝚛𝚘𝚒𝚛 - 𝙻𝚎𝚜 𝚙𝚕𝚊𝚝𝚜 😋]

Je poursuis le partage de cette superbe adresse @le_tiroir_restaurant avec les 𝗽𝗹𝗮𝘁𝘀 :

1️⃣ Suprême de volaille rôti & vierge citron/sauge/câpre
2️⃣ Endive braisée à l’orange & siphon béchamel, comté râpé

😍 Toutes les assiettes étaient délicieuses 
💰 Menu déjeuner entrée, plat, dessert à 27€
📍 20, grande rue de Vaise - 69009
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Je poursuis le partage de cette superbe adresse @le_tiroir_restaurant avec les 𝗽𝗹𝗮𝘁𝘀 :

1️⃣ Suprême de volaille rôti & vierge citron/sauge/câpre
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[𝙻𝚎 𝚃𝚒𝚛𝚘𝚒𝚛 - 𝙻𝚎𝚜 𝚙𝚕𝚊𝚝𝚜 😋] Je poursuis le partage de cette superbe adresse @le_tiroir_restaurant avec les 𝗽𝗹𝗮𝘁𝘀 : 1️⃣ Suprême de volaille rôti & vierge citron/sauge/câpre 2️⃣ Endive braisée à l’orange & siphon béchamel, comté râpé 😍 Toutes les assiettes étaient délicieuses 💰 Menu déjeuner entrée, plat, dessert à 27€ 📍 20, grande rue de Vaise - 69009 ⭐️ 4,8/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #letiroir #lyon9 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood
4 semaines ago
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[𝙻𝚎 𝚃𝚒𝚛𝚘𝚒𝚛 - 𝙻𝚎𝚜 𝚎𝚗𝚝𝚛𝚎́𝚎𝚜 🤩]

Je vous dévoile une deuxième pépite découverte lors d’un déjeuner… du côté de Vaise, dans le 9ème arrondissement de Lyon 📍 : @le_tiroir_restaurant ☺️

On commence par les deux 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲𝘀 :

1️⃣ Betterave crapaudine et velouté froid de champignons, crumble noix torréfiées/persil.
2️⃣ Escargots en persillade & crème au chèvre, croûtons de pain.

😍 Accueil et convivialité autour de belles et bonnes assiettes 
💰 Menu déjeuner entrée, plat, dessert à 27€
📍 20, grande rue de Vaise - 69009
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Je vous dévoile une deuxième pépite découverte lors d’un déjeuner… du côté de Vaise, dans le 9ème arrondissement de Lyon 📍 : @le_tiroir_restaurant ☺️

On commence par les deux 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲𝘀 :

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2️⃣ Escargots en persillade & crème au chèvre, croûtons de pain.

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4 semaines ago
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[𝙿𝚈 𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 - 𝙻𝚎𝚜 𝚍𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝𝚜 😍]

Suite et fin de ma découverte de @pyrestaurantlyon situé dans le 6eme arrondissement, avec ces très beaux desserts ! Définitivement un 𝗰𝗼𝘂𝗽 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 ce restaurant 😋 :

1️⃣ Dessert du jour : pudding et chocolat. 
2️⃣ Tiramisu revisité.

👍 Tout était excellent : des plats au service en passant par un rapport qualité/prix incroyable 
👨‍🍳Bib gourmand au @michelinguide 
💰 Menu déjeuner entrée, plat, dessert à 25€ 
📍 16, cours Vitton - 69006
⭐️ 4,6/5 sur @googlemaps 
🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) 

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#cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #pyrestaurant #lyon6 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood
[𝙿𝚈 𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 - 𝙻𝚎𝚜 𝚍𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝𝚜 😍]

Suite et fin de ma découverte de @pyrestaurantlyon situé dans le 6eme arrondissement, avec ces très beaux desserts ! Définitivement un 𝗰𝗼𝘂𝗽 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 ce restaurant 😋 :

1️⃣ Dessert du jour : pudding et chocolat. 
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👍 Tout était excellent : des plats au service en passant par un rapport qualité/prix incroyable 
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[𝙿𝚈 𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 - 𝙻𝚎𝚜 𝚍𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝𝚜 😍] Suite et fin de ma découverte de @pyrestaurantlyon situé dans le 6eme arrondissement, avec ces très beaux desserts ! Définitivement un 𝗰𝗼𝘂𝗽 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 ce restaurant 😋 : 1️⃣ Dessert du jour : pudding et chocolat. 2️⃣ Tiramisu revisité. 👍 Tout était excellent : des plats au service en passant par un rapport qualité/prix incroyable 👨‍🍳Bib gourmand au @michelinguide 💰 Menu déjeuner entrée, plat, dessert à 25€ 📍 16, cours Vitton - 69006 ⭐️ 4,6/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #pyrestaurant #lyon6 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood
1 mois ago
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[𝙿𝚈 𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 - 𝙻𝚎𝚜 𝚙𝚕𝚊𝚝𝚜 🤩]

Je continue le partage de cette petite pépite @pyrestaurantlyon situé dans le 6eme arrondissement, avec ces deux beaux et 𝗯𝗼𝗻𝘀 plats :

1️⃣ Pièce de bœuf accompagnée d’un gâteau de petites pâtes, crémeux de patate douce et pousses d’épinards, jus à la moutarde aux herbes.
2️⃣ Cabillaud en brandade dans un crémeux de topinambour, emincé de poireaux aux câpres, tomates séchées et shiitake.

💖 J’ai adoré l’ambiance ultra calme du lieu ! Les tables sont dressées de manière espacée, ce qui est très appréciable. 
👨‍🍳Bib gourmand au @michelinguide 
💰 Menu déjeuner entrée, plat, dessert à 25€ 
📍 16, cours Vitton - 69006
⭐️ 4,6/5 sur @googlemaps 
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Je continue le partage de cette petite pépite @pyrestaurantlyon situé dans le 6eme arrondissement, avec ces deux beaux et 𝗯𝗼𝗻𝘀 plats :

1️⃣ Pièce de bœuf accompagnée d’un gâteau de petites pâtes, crémeux de patate douce et pousses d’épinards, jus à la moutarde aux herbes.
2️⃣ Cabillaud en brandade dans un crémeux de topinambour, emincé de poireaux aux câpres, tomates séchées et shiitake.

💖 J’ai adoré l’ambiance ultra calme du lieu ! Les tables sont dressées de manière espacée, ce qui est très appréciable. 
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1 mois ago
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[𝙿𝚈 𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 - 𝙻𝚎𝚜 𝚎𝚗𝚝𝚛𝚎́𝚎𝚜 🤩]

Retour sur cet excellent restaurant situé dans le 6eme arrondissement de Lyon, vers Masséna : @pyrestaurantlyon. Je vous le recommande les yeux fermés ! 😍

1️⃣ Terrine de foie gras.
2️⃣ Betteraves en croute de sel en salade dans un velours de cresson, quinoa rouge et crème glacée au piment d’Espelette.
👨‍🍳Bib gourmand au @michelinguide 
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📍 16, cours Vitton - 69006
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Retour sur cet excellent restaurant situé dans le 6eme arrondissement de Lyon, vers Masséna : @pyrestaurantlyon. Je vous le recommande les yeux fermés ! 😍

1️⃣ Terrine de foie gras.
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[𝙿𝚈 𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 - 𝙻𝚎𝚜 𝚎𝚗𝚝𝚛𝚎́𝚎𝚜 🤩] Retour sur cet excellent restaurant situé dans le 6eme arrondissement de Lyon, vers Masséna : @pyrestaurantlyon. Je vous le recommande les yeux fermés ! 😍 1️⃣ Terrine de foie gras. 2️⃣ Betteraves en croute de sel en salade dans un velours de cresson, quinoa rouge et crème glacée au piment d’Espelette. 👨‍🍳Bib gourmand au @michelinguide 💰 Menu déjeuner entrée, plat, dessert à 25€ 📍 16, cours Vitton - 69006 ⭐️ 4,6/5 sur @googlemaps 🗺️ Lieu enregistré sur ma carte @mapstr (cuisinemoi_fr) ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #bonplan #bonplanlyon #bonnesadresseslyon #bonneadresselyon #pyrestaurant #lyon6 #resto #restaurantlyon #lyon #lyonresto #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon #restaurant #lyoneats #lyonfood
1 mois ago
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8/12
[𝙳𝚎́𝚕𝚒𝚌𝚒𝚎𝚞𝚜𝚎𝚖𝚎𝚗𝚝 𝚜𝚊𝚕𝚊𝚍𝚎 🥗]

Rendez-vous chez @popotes.terreaux pour savourer une salade composée de produits frais et excellemment assaisonnés ! ☺️

📍Ouvert également à Part-Dieu / Place Guichard : pour ma part, je le préfère car je trouve les portions plus généreuses 😃
📍 1, rue Désirée - 69001 Lyon 
⭐️ 4,7/5 sur Google 

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#food #foodporn #instafood #cuisinemoi #foodstagram #foodies #blog #blogcuisine #blogculinaire #blogueuse #blogolyon #blogueuselyonnaise  #cuisinemoi #resto #restaurant #restolyon #lyonresto #restaurantlyon #cuisinemoi #popotes #lyon1 #Lyonfood #cantine #healthy
[𝙳𝚎́𝚕𝚒𝚌𝚒𝚎𝚞𝚜𝚎𝚖𝚎𝚗𝚝 𝚜𝚊𝚕𝚊𝚍𝚎 🥗] Rendez-vous chez @popotes.terreaux pour savourer une salade composée de produits frais et excellemment assaisonnés ! ☺️ 📍Ouvert également à Part-Dieu / Place Guichard : pour ma part, je le préfère car je trouve les portions plus généreuses 😃 📍 1, rue Désirée - 69001 Lyon ⭐️ 4,7/5 sur Google —————————————————————— #food #foodporn #instafood #cuisinemoi #foodstagram #foodies #blog #blogcuisine #blogculinaire #blogueuse #blogolyon #blogueuselyonnaise #cuisinemoi #resto #restaurant #restolyon #lyonresto #restaurantlyon #cuisinemoi #popotes #lyon1 #Lyonfood #cantine #healthy
1 mois ago
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9/12
[𝙱𝚎𝚕𝚕𝚎 𝚊𝚗𝚗𝚎́𝚎 𝟸𝟶𝟸𝟺 𝚊̀ 𝚝𝚘𝚞𝚜 🎊]

J’espère que vous avez passé de belles vacances et/ou de belles fêtes de fin d’année 🎄.

Je vous adresse mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année 😀. 

⬆️ Jolie composition de fruits partagés le jour de Noël 🎅 

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#cuisinemoi #cuisine #blogolyon #recette #recettemaison #fruits #compositionfruits #saladefruits #fruitsexotiques  #lyon #fruitsalad #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon
[𝙱𝚎𝚕𝚕𝚎 𝚊𝚗𝚗𝚎́𝚎 𝟸𝟶𝟸𝟺 𝚊̀ 𝚝𝚘𝚞𝚜 🎊] J’espère que vous avez passé de belles vacances et/ou de belles fêtes de fin d’année 🎄. Je vous adresse mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année 😀. ⬆️ Jolie composition de fruits partagés le jour de Noël 🎅 ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #recette #recettemaison #fruits #compositionfruits #saladefruits #fruitsexotiques #lyon #fruitsalad #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon
2 mois ago
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10/12
[𝚄𝚗 𝚐𝚛𝚊𝚗𝚜 𝚌𝚕𝚊𝚜𝚜𝚒𝚚𝚞𝚎 👍]

Quels sont les plats que vous cuisinez rapidement en semaine ? Les quenelles, c’est très pratique 😊
Mes préférées ce sont celles de @saintjeanfr 😍

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[𝚄𝚗 𝚐𝚛𝚊𝚗𝚜 𝚌𝚕𝚊𝚜𝚜𝚒𝚚𝚞𝚎 👍] Quels sont les plats que vous cuisinez rapidement en semaine ? Les quenelles, c’est très pratique 😊 Mes préférées ce sont celles de @saintjeanfr 😍 ——————————————————————— #cuisinemoi #cuisine #blogolyon #recette #recettemaison #classicfood #classique #quenelle #quenelles #saintjean #lyon #recipe #food #foodie #foodinstagram #foodieslyon
3 mois ago
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11/12
[𝟷𝟶𝟶% 𝚖𝚎𝚛 🐟]

Retour sur ce délicieux déjeuner 
Belle soirée 😘

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Belle soirée 😘

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Belle soirée 😘

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3 mois ago
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12/12
Desserts Les recettes

Cookies du Subway

2 septembre 2017
Cookies du subway
 

Souvenez-vous des cookies du Subway… Croustillants sur les côtés et extrêmement fondants au milieu … Pour profiter de ces délicieuses merveilles chez vous, voici la recette !

Liste des ingrédients

Préparation des cookies du Subway : 30 minutes

  1. Si vous conserver vos œufs au frigo, sortez en un au minimum 1 heure avant de commencer la recette. Vous pouvez également sortir 110 g de beurre afin qu’il ramollisse.
  2. Dans un saladier, mélangez 70 g de sucre blanc, 70 g de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé avec 110 g de beurre doux ramolli (vous pouvez le passer quelques secondes au micro-ondes mais attention, le beurre doit être mou tel de la pommade et surtout pas liquide !).
  3. Ajoutez 1 œuf puis mélangez le tout.
  4. Dans un autre récipient, mélangez 200 g de farine, 2 pincées de sel, 1/2 cuillère à café de levure chimique et 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude puis ajoutez le tout dans la première préparation. Remuez le tout jusqu’à obtenir une boule.
  5. Enfin, ajoutez 2/3 des pépites de chocolat, soit 100 g de pépites de chocolats (blanc, lait et noir) tout en conservant les 50 g restants pour la suite.

Repos de la pâte au frais : minimum 2h

Vous pouvez conserver votre pâte jusqu’à 5 jours au frais !

Suite de la préparation …

  1. Préchauffez votre four à 200° (th. 7).
  2. Sortez votre pâte du frigo et formez des boules d’environ 27 g à l’aide d’une cuillère à glace ou une cuillère à soupe. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson en les aplatissant légèrement et en les espaçant les unes des autres.
  3. Dispersez les 50 g de pépites de chocolats restantes sur les cookies. Vous pouvez également les mettre la fin de la cuisson, lorsque vous sortez les cookies du four mais je trouve que cette solution rend les pépites trop coulantes.

Cuisson des cookies : 2 minutes à 200° (th. 7) puis 12-13 minutes à 150° (th. 5)

Le nombre de minutes est à adapter en fonction de votre four ! En effet, je dispose d’un mini-four et si le votre est un four traditionnel, je vous conseille de réaliser la cuisson de vos premiers cookies de cette manière : 1 minute à 200° (th. 7) puis 9-10 minutes à 150° (th.5).

Dans tous les cas, lorsque vous sortez les cookies du four, ils n’ont pas leur apparence définitive ! Le cookie doit ressortir presque cru puisque c’est à l’air libre que la cuisson se termine. Seuls les bords et le dessous doivent paraitre légèrement cuits (et donc légèrement dorés).

Attention : attendez que les cookies sèchent et refroidissent pour les décoller de la feuille de papier cuisson.

Conservation

Les cookies sont à conserver dans une boîte hermétique, au sec !

Déclinaison possible …

Cette recette de cookies est également réalisable avec des noix de macadamia ! Pour ce faire, remplacez 50 g de pépites de chocolats par 50 g de noix de macadamia.

La recette en photos

Recevez la news 🙂

  • Reply
    Thommy G
    5 septembre 2017 at 15 h 42 min

    Les noix de macadamia, GENIAL ! Quel délice cette recette !

     
    • Reply
      cuisinemoi
      6 septembre 2017 at 15 h 06 min

      Merci beaucoup Thommy !
      Je suis ravie que ces cookies plaisent autant 🙂

       

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