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Apรฉritifs et entrรฉes Les recettes

Antipasti de courgettes

5 mai 2020
Antipasti de courgettes
 

Les beaux jours reviennent… Quoi de mieux qu’un peu de fraicheur avec ces antipasti de courgettes ! A dรฉguster avec une burrata ou une mozzarella ๐Ÿ™‚

Liste des ingrรฉdients

Prรฉparation des antipasti de courgettes : 30 minutes

  1. Lavez deux courgettes et pelez une bande sur deux. Coupez-les en lamelles (pas trop fines) dans le sens de la longueur.
  2. Prรฉchauffez votre four en position grill.
  3. Dans un bol, versez de l’huile d’olive mรฉlangรฉ avec de l’ail, des herbes de Provence (celles que vous prรฉfรฉrez !), du sel et du poivre.
  4. Rรฉpartissez vos lamelles de courgettes en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier cuisson et badigeonnez-les de votre prรฉparation d’huile ร  l’aide d’un pinceau.
  5. Enfournez !

Cuisson : 5 minutes au four des deux cรดtรฉs

Aprรจs les 5 premiรจres minutes de cuisson, sortez votre plaque du four et retournez vos lamelles puis badigeonnez-les ร  nouveau d’huile d’olive. Enfournez pendant 5 minutes encore.

Conservation et service

Mettez vos courgettes au frais avant dรฉgustation et servez-les avec une burrata ou une mozzarella par exemple !

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