Gaufres rapides et sans repos

Pour le petit-déjeuner ou pour le goûter, les gaufres sont toujours une bonne idée. Voici une recette de gaufres rapides qui nécessitent aucun repos !

Liste des ingrédients

50 cl de lait

50 g de beurre

1 cas huile pepins de raisin

2 oeufs

40 g de sucre

1 sachet sucre vanillé

250 g de farine

1 sachet levure chimique

Préparation des gaufres rapides : 15 minutes

Si vous avez un robot, je vous conseille de réaliser votre pâte à gaufres dedans pour éviter les grumeaux. Sinon, les muscles de vos bras feront aussi l’affaire !

1. Dans votre robot ou dans un saladier, mélangez d’abord les ingrédients liquides soit, 50 cl de lait avec 50 g de beurre fondu, 1 cuillère à soupe d’huile végétale (de pépins de raisins par exemple) puis les 2 oeufs (l’un après l’autre).
2. Ajoutez ensuite progressivement les ingrédients solides soit, 40 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé, 250 g de farine et 1 sachet de levure.

Votre pâte à gaufres est prête ! (Si vous remarquez des grumeaux, filtrez votre pâte à la passoire pour pouvoir l’utiliser !). Sortez le gaufrier, huilez-le puis faites cuire vos gaufres !