Hier soir, il me restait quelques épinards au frais et deux tomates. Je me suis alors dit, pourquoi ne pas faire un gratin aux épinards et aux tomates ? J’ai tenté et c’était très bon ! Alors voici la recette.
Liste des ingrédients
Préparation du gratin aux épinards et aux tomates : 15 minutes
- Préchauffez votre four à 180 degrés (thermostat 6).
- Disposez une feuille de papier cuisson dans votre plat à gratin.
- Dans un saladier, mélangez 3 œufs avec 10 cl de crème fraiche puis salez et poivrez. Ajoutez vos épinards.
- Versez la préparation dans votre plat à gratin.
- Mettez une couche de gruyère ou d’emmental râpé.
- Lavez et découpez en rondelles deux tomates et disposez-les sur la couche de fromage râpé.
- Enfournez !