Vous aimez la Suze mais souhaiteriez parfois la déguster sous forme de cocktail ?
Pernod Ricard a pensé à vous en créant « Racines de Suze » : une évolution de son produit phare au goût riche et puissant !
Élaboré à partir de racines de gentiane fraîche plantée il y a au moins 25 ans et d’un bouquet aromatique rehaussé d’une infusion d’orange, ce bitter intense à 36° est une base amère idéale pour vos créations cocktails.
Cocktails à base de Racines de Suze
Voici deux cocktails à base de Racines de Suze proposés par la marque.
Suze Sour
Les ingrédients
- 4 cl de Racines de Suze
- 2 cl de sirop de sucre
- 2 cl de sirop de citron
- 1 œuf
La recette
Dans un shaker, versez la Suze, le sirop de sucre, le jus de citron, et un blanc d’œuf. Shaker sans glace puis avec la glace jusqu’à ce que de la mousse apparaisse.
Suze Collins
Les ingrédients
- 3 cl de Racines de Suze
- 2 cl de gin
- 2,5 cl de sirop de sucre de canne
- 2,5 cl de sirop de citron
- Eau gazeuse
La recette
Dans un verre rempli de quelques glaçons, versez les ingrédients. Complétez avec de l’eau gazeuse, remuez le tout avec une cuillère à mélanger et garnir d’un zeste de citron.